Midii albastre afumate cu lemn de fag
Afumate lent, cu aroma subtila de lemn de fag.
In apele reci si curate ale stramtorii daneze Limfjorden, midiile albastre cresc lent, absorbind minerale esentiale si dezvoltand un gust fin si o textura delicata.
Procesul traditional de afumare cu lemn de fag le confera midiilor un caracter aparte – aroma bogata, usor dulceaga, cu note de fum subtil, pastrand in acelasi timp prospetimea si calitatile nutritive naturale.
Aceste moluste sunt o sursa excelenta de proteine de inalta calitate, acizi grasi Omega-3, fier, zinc si vitamina B12, sustinand sanatatea inimii, functia cognitiva si sistemul imunitar.
Perfecte ca aperitiv sau servite alaturi de preparate rafinate, midiile afumate aduc in farfurie un gust intens, marin si autentic.
Valori nutritionale per 100g:
• Energie: 1211 kJ / 293 kcal
• Grasimi: 28 g, din care acizi grasi saturati: 2,0 g
• Carbohidrati: 2,3 g, din care zaharuri: 0 g
• Proteine: 8 g
• Sare: 1,5 g
Informatii suplimentare:
• Specie (latina): Mytilus Edulis
• Apa: Limfjorden (Danemarca, FAO 27)
• Metoda: Afumare traditionala cu lemn de fag
• Greutate neta: 135 g
• Depozitare: La rece sau la temperatura camerei. Dupa deschidere, pastrati in frigider.
