CUYANCÙA 72% · Specialty Coffee
CUYANCÙA 72% · Specialty Coffee
Aceasta ciocolata a fost creata cu cacao care creste pe plantatia familiei care a creat VAI CACAO. A fost lucrata cu metode artizanale lente, pentru a pastra personalitatea si proprietatile sale nutritive.
________________________________________________________________________
Profil aromat: usor dulce, cu note de cafea, curmale si miere
Cum sa te bucuri cel mai bine de ea: intre mese, lasa o bucata mica sa se topeasca in gura
________________________________________________________________________
Origine: Finca Cuyancùa, El Salvador
Soiul principal: trinitario acriollado
Altitudinea plantatiei: 400 mt
Prajire: usoara
Prelucrare: piatra macinata
Colectare: decembrie 2021
Nu folosim pesticide sau ingrasaminte chimice in VAI CACAO. Practicam agricultura durabila, dincolo de organica, inspirata din metodele permaculturii si biodinamicii.
*Nebronsat
________________________________________________________________
VALORI NUTRITIONALE la 100 g
Energie 2423 g, 582 Kcal
Grasimi 37 g
din care acizi grasi saturati 23 g
Carbohidrati 47 g
din care zaharuri 28 g
Fibre 7,7 g
Proteine 10 g
sare 0 g
Potasiu 548 mg
magneziu 162 mg
* Cacao este o sursa naturala de magneziu, potasiu si fibre
Fara gluten
Fara lactoza
Fara lecitina de soia
Vegan Friendly
________________________________________________________________
Acest ambalaj a fost creat din carton reciclat. Invelisul ciocolatei este realizat din folie de aluminiu.
boabe de cacao macinate cu pietre (72%), zahar din trestie
