FICAT DE CALCAN USOR AFUMAT IN ULEI
Usor afumat. Conservat in propriul ulei.
Cunoscut drept „foie gras” al marii, ficatul de calcan are o textura fina si un gust bogat, fiind o sursa naturala de acizi grasi Omega-3, vitaminele A, D si E, esentiale pentru sanatatea inimii, a creierului si a sistemului imunitar. Este apreciat pentru continutul sau ridicat de nutrienti si beneficiile sale pentru organism, fiind o alegere excelenta pentru o alimentatie echilibrata.
In insulele din Atlanticul de Nord, pescarii respecta traditiile locale si folosesc metode sustenabile pentru a valorifica fiecare parte a pestelui, asigurand un produs de cea mai inalta calitate.
Ficatul de calcan este selectat cu grija, apoi afumat usor si conservat in propriul ulei, pastrandu-si astfel prospetimea, savoarea delicata si proprietatile nutritive. Ideal pentru a fi savurat pe paine prajita sau alaturi de preparate gourmet.
Acest ficat FANGST a fost afumat usor peste lemn de fag si conservat in propriul ulei, fara alte ingrediente adaugate in afara de putina sare.
Valori nutritionale per 100g:
• Energie: 1629 kJ / 393 kcal
• Grasimi: 39g, din care acizi grasi saturati: 8,6g
• Carbohidrati: 2,5g, din care zaharuri: 0g
• Proteine: 9g
• Sare: 0,9g
Informatii suplimentare:
• Specie (latina): Lophius piscatorius
• Apa: Oceanul Atlantic de Nord, FAO 27
• Greutate neta: 115g
• Depozitare: La rece sau la temperatura camerei. Dupa deschidere, pastrati in frigider.
