VAI CACAO este un brand artizanal născut din dorința de a reda valoarea autentică a cacao-ului ancestral din El Salvador și de a crea un produs etic, sustenabil și de cea mai înaltă calitate. Proiectul a fost fondat în 2015 de Juan Rafael și Elisa Parriciatu, din Sardinia – două viziuni unite de aceeași pasiune pentru regenerare socială, agricultură responsabilă și excelență în procesarea „bean to bar”.
Misiunea VAI CACAO este de a sprijini comunitățile locale prin cultivarea durabilă a cacao-ului fino de aroma și de a transforma fiecare tabletă de ciocolată într-un simbol al echilibrului între gust, etică și impact pozitiv. Brandul colaborează cu mici producători, promovează practici regenerative și pune accent pe proveniența naturală și curată a ingredientelor.
Fiecare produs VAI CACAO reflectă angajamentul fondatorilor pentru calitate pură, transparență și responsabilitate – o combinație între solul bogat, clima ideală și tradițiile din El Salvador, îmbinate cu măiestria artizanală italiană.
