Incepe-ti ziua cu un mix dejul cald, organic

Micul dejun de baza Droste-Laux reprezinta o alternativa ideala de mic dejun care iti va mentine energia optima pe parcursul zilei. Amestecul de ingrediente cultivate organic este unul inteligent realizat pentru persoanele cu un stil de viata solicitant sau copii si adolescenti care merg la scoala, liceu sau facultate.

 

Faina de ovaz furnizor de energie:

Din punct de vedere al fiziologiei nutritionale, ovazul este considerat a fi cea mai valoroasa cereala deoarece contine niveluri foarte ridicate de proteine, fibre si minerale, precum si vitamine din grupa B si vitamina E. Sportivii in special beneficiaza de acest aport natural de energie. Fibra nedigerabila protejeaza mucoasa gastrica de sucul gastric acid.

Faina de soia – alternativa proteica pe baza de plante:

Aceasta este un inlocuitor ideal pentru faina de grau deoarece are mai putini carbohidrati, dar o multime de nutrienti, antioxidanti si lecitina pentru un metabolism sanatos si o buna functionare a creierului. Faina de soia este indispensabila in bucataria asiatica si o buna alternativa proteica pe baza de plante in dietele vegetariene sau vegane.

Mei brun cu multe minerale:

Meiul brun sau meiul primitiv este una dintre cele mai vechi plante cultivate si este recunoscut pentru concentratia sa de minerale - fier, magneziu, sulf, fosfor, potasiu, zinc si vitamine din grupa B (B1, B2, B6, B17). Mineralele sunt folosite intr-o forma foarte fina si, prin urmare, sunt deosebit de bine asimilate si utilizate de organism.

Fulgi de nuci tigru – bogate in fibre:

Cunoscute si sub denumirea de nuci de tigru, acestea provin dintr-o specie de plante din familia ierburilor. Fulgii sunt obtinuti din radacini brune cu un continut ridicat de uleiuri sanatoase. Acestia contin enzime, fitohormoni, biotina, flavinoide, proteine ​​usor digerabile si acizi grasi nesaturati.

Faina de cocos – pentru o nota de aroma dulce:

Faina de cocos seduce cu aroma proprie, dulce si este uimitor de alcalina in metabolism (-9,7 mEq/100 g). Pulpa proaspat recoltata a nucii de cocos este dezgrasata printr-un proces de uscare usor si apoi macinata fin. Faina de cocos este o sursa naturala de potasiu si promoveaza absorbtia mineralelor cu lanturi de acizi grasi de lungime medie.

Guma de roscove – liant:

Guma de roscove se obtine din semintele macinate ale arborelui de roscove. Semintele continute in pulpa sunt prelucrate si transformate in faina. Rezultatul este un agent de legare natural si un substitut vegetarian al gelatinei animale. Guma de roscove se dizolva complet in terci cald de mic dejun.

Conform datelor analizei, amestecul cu valoarea - 3,74 (mEq/100g) are un efect alcalin din punct de vedere al conceptului PRAL (Potential Renal Acid Load).

Mod de preparare

Preparare CALDA: Se amesteca 3 linguri cu apa clocotita si se lasa sa se umfle 3 minute sau se amesteca 3 linguri sub apa rece cu un tel si se lasa la fiert in timp ce se amesteca

Preparare RECE: Cand este folosit la rece, amestecati in suc de fructe sau iaurt si lasati sa se umfle.

Pentru indulcire recomandam miere, siropul de artar sau agave

Mic dejun alcalin, 500g

Fulgi de ovăz, banane, mere, făină de soia, migdale, mei brun, semințe de floarea soarelui, fulgi de nucă tigre, făină de cocos, făină de roșcove

 Se amestecă 3 linguri cu apă clocotită și se lasă să se umfle 3 minute sau se amestecă 3 linguri sub apă rece cu un tel și se lasă la fiert în timp ce se amestecă