Ficat de cod islandez

Usor afumat. Conservat in propriul ulei.

Ficatul de cod este o sursa exceptionala de acizi grasi Omega-3, esentiali pentru sanatatea inimii, imbunatatirea functiei cognitive si reducerea inflamatiilor, contribuind astfel la un sistem cardiovascular puternic. De asemenea, este bogat in vitaminele A si D, esentiale pentru sistemului imunitar si mentinerea oaselor puternice. Grasimile sanatoase si antioxidantii naturali din ficatul de cod ajuta la sustinerea nivelului optim de energie, protejeaza celulele impotriva stresului oxidativ si sprijina buna functionare a organismului.

Cunoscut si sub numele de „foie gras” al marii, ficatul de cod se remarca prin textura sa delicata si gustul bogat. Islanda este recunoscuta pentru standardele sale inalte de calitate si pentru traditia de a valorifica fiecare parte a codului, asigurand astfel un produs sustenabil si nutritiv.

Ficatul a fost afumat usor peste lemn de fag si conservat in propriul ulei, fara alte ingrediente adaugate in afara de putina sare.

Valori nutritionale per 100g:

• Energie: 2591 kJ / 630 kcal

• Grasimi: 68g, din care acizi grasi saturati: 12g

• Carbohidrati: 0g, din care zaharuri: 0g

• Proteine: 4,4g

• Sare: 0,8g

Informatii suplimentare:

• Specie (latina): Gadus Morhua

• Apa: Oceanul Atlantic de Nord, FAO 27

• Greutate neta: 120g

• Depozitare: La rece sau la temperatura camerei. Dupa deschidere, pastrati in frigider.