Taglierini sunt un tip de paste panglică, o rețetă cu originea în regiunile Molise și Piemont din Italia. Caracteristicile lor sunt lungimea asemănătoare cu spaghetti, aspectul asemănător cu tagliatellele și subțiri ca capellini.

Cu o consistență caracteristică pastelor artizanale făcute în casă, sunt ideale să fie alăurate unui ragu sau alte sosuri cu carne precum Toccu Genovese, dar complimentează perfect și preparate rafinate cu pește sau fructe de mare.

În plus, aroma lor fină și proaspătă de spanac o să aducă un plus de savoare cinelor cu paste din timpul săptămânii și deopotrivă o pată de culoare meselor de sărbătoare.